Le CESER de Basse-Normandie se réunit en Assemblée Plénière environ une fois par trimestre. Cette Assemblée élit, en début de mandature et à mi-mandat, le Président du CESER, le Bureau et les représentants de l'Assemblée dans des organismes extérieurs. Elle examine et vote les avis.

Le mandat du Bureau est de trois ans, renouvelable.